| Каждый из нас хоть раз в жизни бывал или обязательно побывает на банкете, неважно в честь какого события он будет проводиться, будь-то корпоратив, свадьба, юбилей и так далее. |
Идея создания данной электронной энциклопедии посетила редакцию после рассказа одного из наших журналистов о его приключении на крайне плохо подготовленном банкетном мероприятии. Не вдаваясь в подробности этой истории, отметим лишь, что знания о банкетах полезны и нужны не только их организаторам, но и гостям, которые всегда являются действующими лицами на праздничных мероприятиях.
| Шпаргалка по подбору площадки Виды площадок для банкета Типы обслуживания на банкете Обслуживание банкета официантами Как выбрать ресторан для проведения банкета? Прием заказа на банкет — нюансы и особенности Кейтеринг на корпоратив В чем пойти на банкет? Дресс-код Кейтеринг на корпоратив |
Если вы организатор, здесь вы найдете полезные публикации о правилах подготовки, сервировки, типах банкета и фуршета и прочее. Ну, а если вы приглашенный гость, мы расскажем вам о тех правилах этикета, которые существуют и практикуются на сегодняшний день. Подавляющее большинство мероприятий носит «легкий» характер в этом отношении и вам будет достаточно внутреннего чувства, чтобы все делать правильно, однако, есть мероприятия, формат которых не позволяет легкомысленно относиться к этикету, и здесь без знаний уже не обойтись, впрочем, об этом в наших публикациях! |
О банкетах, фуршетах и кейтеринге
|
|
Шпаргалка по подбору площадки Организация корпоративного банкета без опыта — достаточно сложное и затратное по времени занятие. Упущение даже небольших деталей может привести к неблагоприятным последствиям, поэтому редакция журнала Events’pro Magazine совместно со службой букинга Events’pro Booking подготовили небольшую шпаргалку. |
В публикации «Корпоративный банкет — шпаргалка по подбору площадки» мы тезисно останавливаемся на каждом элементе банкета: бюджет, бронирование, даты, стилистика, транспорт и так далее.
|
|
Виды площадок для банкета Первое, что приходит в голову при обдумывании места, где провести банкет — банкетный зал. К сожалению, многие на первой мысли и останавливаются, хотя сегодняшний рынок может предложить огромный выбор площадок! |
В публикации «Где провести праздник? Рассказываем о всевозможных площадках» мы перечислим существующие на сегодняшний день виды площадок и коротко опишем достоинства и недостатки каждого из вариантов..
|
|
Типы обслуживания на банкете Прекрасная обзорная публикация расскажет о нескольких системах обслуживания на банкетах. Полезно тем, кто организует банкеты и еще больше тем, кто планирует провести мероприятие, но раздумывает относительно формата банкета, все придумано до вас и прекрасно описано в нашей статье: «Услуги кейтеринга — типы обслуживания в деталях«! |
В публикации мы рассказываем о таких системах, как: застолье с полным обслуживанием, банкеты с частичным обслуживанием, шведский стол, фуршет, коктейль, чай, комбинированный банкет.
| «Более 40 стилей и тем для корпоратива!«. |
|
|
Обслуживание банкета официантами — советы и рекомендации Подробный обзор о роли официантов на банкетном мероприятии, организации их труда, обязанностях, правилах поведения и сервировки стола, обслуживания клиентов, общении с гостями и многом другом. |
Публикация будет полезна начинающим официантам, ивент менеджерам, рестораторам и организаторам банкетных мероприятий, а также заказчикам, лично контролирующим ход подготовки к мероприятию: «Обслуживание банкета официантами — советы и рекомендации«.
|
|
Как выбрать ресторан для проведения банкета? Детальная обзорная публикация, полезная для новичков и ивент сфере, а также для предприятий / компаний и просто людей, которые решили организовать и провести корпоратив (или другое событие) самостоятельно. |
В статье подробно рассказываем о нюансах выбора банкетного зала, подводных камнях, с которыми можно столкнуться, а также даем пошаговый план действий: «Как выбрать ресторан для проведения банкета?«.
|
|
Прием заказа на банкет — нюансы и особенности Когда предварительные поиски закончены, на руках у вас, как правило, несколько мест, которые вы готовы рассмотреть детальнее. В данном обзоре мы перечисляем моменты, которые необходимо оговорить с представителем ресторана до бронирования площадки. Так вы ничего не упустите и будете уверены в своем выборе. |
Статью можно использовать в качестве небольшой шпаргалки при подготовке к встрече с приглянувшимися площадками, вот ссылка: «Прием заказа на банкет — нюансы и особенности«.
|
|
Кейтеринг на корпоратив Некоторые предприятия отходят от привычных рамок проведения мероприятий в плане выбора площадок и смотрят в сторону «экзотических» вариантов, таких как территории парков, не совсем дикий лес (есть пример проведения мероприятия в настоящем сосновом лесу среди высоких сосен рядом с журчащим ручьём!), рядом с озерами и так далее. |
При таком подходе организация банкетного стола возможна только с кейтеринговой компанией, об этом наша небольшая публикация: «Кейтеринг на корпоратив«.
О банкетном этикете
|
|
В чем пойти на банкет? Дресс-код Внешний облик человека может сказать очень многое, буквально без единого слова! Почти все мы с большей или меньшей искусностью умеем читать людей по внешнему виду и многие вполне успешно используют это! Банкетные мероприятия, как несложно догадаться, предполагают некий дресс-код и зачастую, об этом прямо говорят организаторы. |
Как раз об этом и поговорим в публикации «В чем пойти на банкет? Дресс-код«.
Автор
Ефимова Анна
Пишу с душой
Источник: