Энциклопедия банкета и этикета Events’pro

Каждый из нас хоть раз в жизни бывал или обязательно побывает на банкете, неважно в честь какого события он будет проводиться, будь-то корпоратив, свадьба, юбилей и так далее.

Идея создания данной электронной энциклопедии посетила редакцию после рассказа одного из наших журналистов о его приключении на крайне плохо подготовленном банкетном мероприятии. Не вдаваясь в подробности этой истории, отметим лишь, что знания о банкетах полезны и нужны не только их организаторам, но и гостям, которые всегда являются действующими лицами на праздничных мероприятиях.

Шпаргалка по подбору площадки
Виды площадок для банкета
Типы обслуживания на банкете
Обслуживание банкета официантами
Как выбрать ресторан для проведения банкета?
Прием заказа на банкет — нюансы и особенности
Кейтеринг на корпоратив
В чем пойти на банкет? Дресс-код
Кейтеринг на корпоратив

Если вы организатор, здесь вы найдете полезные публикации о правилах подготовки, сервировки, типах банкета и фуршета и прочее. Ну, а если вы приглашенный гость, мы расскажем вам о тех правилах этикета, которые существуют и практикуются на сегодняшний день.

Подавляющее большинство мероприятий носит «легкий» характер в этом отношении и вам будет достаточно внутреннего чувства, чтобы все делать правильно, однако, есть мероприятия, формат которых не позволяет легкомысленно относиться к этикету, и здесь без знаний уже не обойтись, впрочем, об этом в наших публикациях!


О банкетах, фуршетах и кейтеринге



Шпаргалка по подбору площадки

Организация корпоративного банкета без опыта — достаточно сложное и затратное по времени занятие. Упущение даже небольших деталей может привести к неблагоприятным последствиям, поэтому редакция журнала Events’pro Magazine совместно со службой букинга Events’pro Booking подготовили небольшую шпаргалку.

В публикации «Корпоративный банкет — шпаргалка по подбору площадки» мы тезисно останавливаемся на каждом элементе банкета: бюджет, бронирование, даты, стилистика, транспорт и так далее.


Виды площадок для банкета

Первое, что приходит в голову при обдумывании места, где провести банкет — банкетный зал. К сожалению, многие на первой мысли и останавливаются, хотя сегодняшний рынок может предложить огромный выбор площадок!

В публикации «Где провести праздник? Рассказываем о всевозможных площадках» мы перечислим существующие на сегодняшний день виды площадок и коротко опишем достоинства и недостатки каждого из вариантов..


Типы обслуживания на банкете

Прекрасная обзорная публикация расскажет о нескольких системах обслуживания на банкетах. Полезно тем, кто организует банкеты и еще больше тем, кто планирует провести мероприятие, но раздумывает относительно формата банкета, все придумано до вас и прекрасно описано в нашей статье: «Услуги кейтеринга — типы обслуживания в деталях«!

В публикации мы рассказываем о таких системах, как: застолье с полным обслуживанием, банкеты с частичным обслуживанием, шведский стол, фуршет, коктейль, чай, комбинированный банкет.

«Более 40 стилей и тем для корпоратива!«.


Обслуживание банкета официантами — советы и рекомендации

Подробный обзор о роли официантов на банкетном мероприятии, организации их труда, обязанностях, правилах поведения и сервировки стола, обслуживания клиентов, общении с гостями и многом другом.

Публикация будет полезна начинающим официантам, ивент менеджерам, рестораторам и организаторам банкетных мероприятий, а также заказчикам, лично контролирующим ход подготовки к мероприятию: «Обслуживание банкета официантами — советы и рекомендации«.


Как выбрать ресторан для проведения банкета?

Детальная обзорная публикация, полезная для новичков и ивент сфере, а также для предприятий / компаний и просто людей, которые решили организовать и провести корпоратив (или другое событие) самостоятельно.

В статье подробно рассказываем о нюансах выбора банкетного зала, подводных камнях, с которыми можно столкнуться, а также даем пошаговый план действий: «Как выбрать ресторан для проведения банкета?«.


Прием заказа на банкет — нюансы и особенности

Когда предварительные поиски закончены, на руках у вас, как правило, несколько мест, которые вы готовы рассмотреть детальнее. В данном обзоре мы перечисляем моменты, которые необходимо оговорить с представителем ресторана до бронирования площадки. Так вы ничего не упустите и будете уверены в своем выборе.

Статью можно использовать в качестве небольшой шпаргалки при подготовке к встрече с приглянувшимися площадками, вот ссылка: «Прием заказа на банкет — нюансы и особенности«.


Кейтеринг на корпоратив

Некоторые предприятия отходят от привычных рамок проведения мероприятий в плане выбора площадок и смотрят в сторону «экзотических» вариантов, таких как территории парков, не совсем дикий лес (есть пример проведения мероприятия в настоящем сосновом лесу среди высоких сосен рядом с журчащим ручьём!), рядом с озерами и так далее.

При таком подходе организация банкетного стола возможна только с кейтеринговой компанией, об этом наша небольшая публикация: «Кейтеринг на корпоратив«.


О банкетном этикете



В чем пойти на банкет? Дресс-код

Внешний облик человека может сказать очень многое, буквально без единого слова! Почти все мы с большей или меньшей искусностью умеем читать людей по внешнему виду и многие вполне успешно используют это! Банкетные мероприятия, как несложно догадаться, предполагают некий дресс-код и зачастую, об этом прямо говорят организаторы.

Как раз об этом и поговорим в публикации «В чем пойти на банкет? Дресс-код«.

Автор
Ефимова Анна
Пишу с душой

Источник: eventspro.ru

Добавить комментарий